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O

LA VUELTA DEL MERCADO

El día a día,
La Vuelta del mercado 35 €

Menú de mediodía,
Excepto domingos y festivos

 

Aperitivo.

*****

Crema de topinambur,
Salchicha de Morteau, nueces y queso Ossau Iraty
O
Huevo cocido a 64°C,
“raviole” de berro y queso Parmesano.

*****

Merluza vestida de pimienta dulce,
Fregola Sarda de calabaza “Potimarron” y chorizo.
O
El pato kriaxera,
Muslo en samosa y juego de zanahorias.
*****

Clementina soplada,
Galleta y cremoso de Earl grey.

*****

Formula, dos copas de vino escogidas por el sommelier para acompañar 15 €

FaLang translation system by Faboba

LA VUELTA DEL MERCADO

El día a día,
La Vuelta del mercado 35 €

Menú de mediodía,
Excepto domingos y festivos

 

Aperitivo.

*****

Crema de topinambur,
Salchicha de Morteau, nueces y queso Ossau Iraty
O
Huevo cocido a 64°C,
“raviole” de berro y queso Parmesano.

*****

Merluza vestida de pimienta dulce,
Fregola Sarda de calabaza “Potimarron” y chorizo.
O
El pato kriaxera,
Muslo en samosa y juego de zanahorias.
*****

Clementina soplada,
Galleta y cremoso de Earl grey.

*****

Formula, dos copas de vino escogidas por el sommelier para acompañar 15 €

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