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Meilleur tarif garanti

 

 

Le Grand Menu 98€ 

Ce menu peut vous être servi avec un accord mets et vins 150€

 Le champignon, 
Morille, navet et pomme/pomme.

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L’œuf à 64°C de la ferme Etchelecu, 
Artichaut, Bellota et marmelade de truffe.

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Les coquilles Saint Jacques, vraie et fausse,
Asperges vertes, risotto au vin jaune.

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Granité 
Champagne Pamplemousse.

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Cœur de ris de veau,
Sirop d’érable et noix de pécan.

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Chariot de fromages frais,
Et affinés.

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Le vacherin, fraise et rhubarbe,
Chantilly vanille et chocolat blanc

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