Briket’Bistrot en el País Vasco

Desde la primavera hasta las primeras semanas del otoño, daros cita en el Briket’Bistrot.
Aquí, el ambiente contemporáneo y depurado favorece lo natural –sobre todo la madera-, la luz y los colores dulces entre blanco y beige.
Reunidos en una mesa simplemente vestida, compartir un plato “gourmand a la Carta” preparado por Martin y David Ibarboure.
Todo es fácil y relajado para pasar momentos agradables y festivos.

Encontraréis productos locales cuidadamente seleccionados por los Chef, exigencia de calidad y la misma gana de dar placer a los huéspedes.
Recetas simples y golosas – entre chipirones, pescado fresco y cordero de los Pirineos – que dan placer.

Para un aperitivo entre amigos o un digestivo después de la cena, aprovechar el espíritu cosy y relajado del bar o de las temperaturas suaves de la terraza.

Carta

Descubre nuestra Carta elaborada con productos locales y de temporada.

Menu de la Nochevieja
Menu de la Nochevieja
La carta
La carta
La vuelta del mercado
La vuelta del mercado
Idea de Temporada
Idea de Temporada
Camino de Perfumes
Le Chemin des Parfums 

Nuestros productores asociados

  • Axuria, cordero de loche de los Pirineos.
  • La familia Bastellica, por sus hierbas y brotes aromáticos.
  • Jean Luc Garbage para la trucha de Banka.
  • Señora Etchelecu para sus huevos y fresas.
  • El Domaine Arretxea para su vino tinto de Irouleguy.
  • El queso de oveja de Paxkal Sorhondo y su finca Egurza.

Informaciones prácticas

El Briket’Bistrot está abierto :

  • De mediados de abril al final de octubre
  • Del miércoles al domingo
  • De 12 h 00 a 14 h 00 y de 20 h 00 a 22 h 00